Liquori e liquori
“Non pensate di annegare i vostri dispiaceri nell’alcol. Sanno nuotare.” (Albert Willemetz) La storia della Distilleria Bonollo è stata ricostruita attraverso la raccolta di alcuni frammenti di memoria che ci sono pervenuti. Purtroppo non è rimasto nulla dei segreti del mestiere, una serie di reperti quali lettere, libri contabili, scatole di etichette sono stati fondamentali per cercare di ricomporre un puzzle che risultava incompleto. La Distilleria Bonollo venne fondata nei primi del ‘900 da Attilio Bonollo, un imprenditore e commerciante, originario di Thiene, che si era trasferito sulla Riviera del Brenta alla fine dell’ ‘800, in una villa padronale … Continua a leggere Liquori e liquori